PALEO

STRAWBERY GUMMIES / JAHODOVÉ ŽELÉ BONBÓNY

13.2.19

Na vánoční tabuli, k Valentýnu nebo jen tak. Pro děti i dospělé. Želé bonbóny tvořím z kvalitní hovězí želatiny, ale použít můžete i agar ;) 
Ingredience:
250 g mražených jahod
50 g mražených malin
šťáva z jedné limety
1/4 hrnku vody
4 lžíce kvalitní hovězí želatiny (používám Great Lakes nebo Vital Proteins)
1 lžíce medu - volitelně
Postup:
  1. Nechte si zmrazené ovoce trochu povolit a potom je spolu s limetovou šťávou a vodou rozmixujte. Výsledné smoothie můžete přepasírovat od zrníček. 
  2. Směs potom vlijte do hrnce a na středním plameni prohřejte. 
  3. Vmíchejte po lžících želatinu a vždy ji pořádně do směsi zamíchejte. Jakmile bude želatina zcela rozpuštěná a zpracovaná, máte hotovo.
  4. Nyní si připravte silikonové formičky na čoko bonbóny, tvořítka na led nebo silikonové formičky s medvídky a pipetou nebo lžící do nich želé nalijte.
  5. Formičky vložte alespoň na půl hodiny do lednice, poté můžete jednotlivé želé bonbóny vyndat a přendat do uzavíratelné nádoby. Skladujte v lednici.
TIP: Množství mi vystačilo na cca 25 velkých želé srdíček a 50 malých medvídků. 

Míša

You Might Also Like

0 komentářů