PALEO

ENERGIZING HOT CHOCOLATE / ENERGIZUJÍCÍ HORKÁ ČOKOLÁDA

19.3.18

Horká čokoláda, která dodá energii. Zahřeje po náročném výletu venku nejen mě, ale často i Lauru.  A tak jsem se vám recept rozhodla nasdílet zrovna dnes, kdy je venku opět mrazivo pod nulou a přitom už jaro klepe na dveře (alespoň co se datumu týče :))! Základem čokolády je vývar z kostí. Nebojte, funguje to s kořením naprosto skvěle. Nicméně pro méně odvážné jsem připravila variantu z hydrolizovaných peptidů koleganu (hydrolizovaný kolagen od grassfed kraviček) ;) Tak směle do toho. 
Serving: 2 portions
Prep time: 5 mins
Ingredience:
1 hrnek kostního vývaru - domácího, nebo seženete (nejen) na Rohlik.cz od TRMS ve spojení s Biofarmou Sasov přímo Bio kostní vývar ve sklenici 
1/2 hrnku vody
1/2 hrnku kokosového mléka / mandlového
3 lžíce raw kakaového prášku
2 lžíce ghí
1 lžička mleté skořice
1 lžička vanilkového extraktu
1/4 lžičky kardamomu - volitelně
2 čajové lžičky medu - volitelně
Postup:
V malém hrnci smíchejte při ohřívání všechny ingredience. Prohřívejte na mírném plameni pár minutek, nevařte. Promixujte tyčovým mixérem a servírujte. 

Varianta s hydrolizovanými peptidy kolagenu:
1 1/2 hrnku vody
1/2 hrnku kokosového mléka / mandlového
cca 20g (2 odměrky) hydrolizovaných peptidů kolagenu - v zahraničí prodává Vital Proteins - tuhle značku jsem si moc oblíbila, v ČR seženete značku Great Lakes (např. nejenleky.cz, paleo-doupe.cz)
zbytek ingrediencí viz výše
Postup:
V malém hrnci smíchejte při ohřívání všechny ingredience. Prohřívejte na mírném plameni pár minutek, nevařte. Promixujte tyčovým mixérem a servírujte. 

Dejte vědět, jak chutná, M. <3

You Might Also Like

0 komentářů