PALEO

3 INGREDIENT CHOCOLATE CAKE / ČOKOLÁDOVÝ DORT ZE 3 INGREDIENCÍ

28.2.18


Extra čokoládový dort o třech ingrediencích. Vysokoprocentní čokolodáda, máslo (nebo ghí) a šťastná vajíčka. Nic víc, nic míň. Tak koukněte níže, jak na to. 
Servings: 12 pieces 
Prep time: 15 mins
Bake time: 25 mins
Ingredience:
150g vysokoprocentní čokolády (85% i více)
100g bio másla (nebo ghí)
6 šťastných vajíček
Postup:
Připravte si dortovou formu s průměrem maximálně 20 cm. Vyložte ji pečlivě pečícím papírem a dejte předehřát troubu na 130°C. Čokoládu si nalámejte na kousky a rozpusťte ji ve vodní lázni. Ke konci rozpouštění přidejte máslo nakrájené na kousky. Mezitím si oddělte žloutky od bílků. Žloutky vyšlehejte s rozpuštěnou čokoládou a máslem. Bílky vyšlehejte se špetkou soli do pěny. Poté sníh z bílků opatrně vmíchejte do čokoládové směsi a nalijte do formy. Dortovou formu přemístěte do většího plechu nebo pekáče a zalijte horkou vodou alespoň do poloviny výšky těsta. Dort pečte přibližně 25 minut, poté nechte vychladnout a skladujte v lednici. Před servírováním můžete jednotlivé kousky posypat skořicí a sušenými plátky růží. 

You Might Also Like

3 komentářů

  1. Dobrý den, myslíte, že recept bude fungovat s kokosovým olejem? :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, v tomto případě bych kokosový olej za máslo či ghí určitě nevyměňovala ;) Minimálně to změní chuť. Ale pokud i tak vyzkoušíte, tak dejte vědět, zajímalo by mě to stejně tak :D

      Vymazat
  2. Dobrý den, chápu to dobře, že je dortová forma ponořena do půlky ve vodě? Ta voda se nelije dovnitř, že? Moc děkuji :-) Lenka

    OdpovědětVymazat